طرز تهیه 20 نوع غذا با دستگاه سرخ کن

دستگاه سرخ کن یکی از وسایل پرکاربرد در آشپزخانه هاست که باعث می‌شود غذاها به راحتی و با کمترین مقدار روغن پخته شوند. این دستگاه از دو قسمت تشکیل شده است: قسمتی که برق را به دستگاه می‌دهد و قسمتی که برای پخت غذا به کار می‌رود. با استفاده از دستگاه سرخ کن می‌توانید انواع غذاهایی را در کمترین زمان ممکن و با کمترین میزان چربی و روغن تهیه کنید.

در این مقاله، طرز تهیه 20 نوع غذا با دستگاه سرخ کن را به شما آموزش خواهیم داد. این غذاها شامل سیب زمینی سرخ شده، بال مرغ، بیکن، استیک، مرغ سرخ شده کنجدی، ماهی، سبزیجات و بسیاری دیگر هستند. با دنبال کردن این راهنمایی ها، می توانید به راحتی در خانه خود غذاهای خوشمزه و سالمی را تهیه کنید. همچنین، این مقاله بر اهمیت تهیه غذاهای سالم و کم چرب با استفاده از دستگاه سرخ کن تاکید می‌کند.

چه نوع غذاهایی را می توان با سرخ کن بدون روغن درست کرد؟

استفاده از دستگاه سرخ کن بدون روغن یک گزینه سالم و کم کالری برای تهیه غذاهاست. مهم است به یاد داشته باشید که در تهیه غذاهای بدون روغن با سرخ کن، بهتر است از موادی استفاده کنید که از قبل کم چرب هستند. همچنین، برای به دست آوردن طعم بهتر در غذاها می توانید از ادویه ها و سس های کم چرب استفاده کنید.

با استفاده از سرخ کن بدون روغن، هیچ نیازی به استفاده از روغن نخواهید داشت، زیرا این دستگاه با استفاده از فن و هوا، مواد غذایی را سرخ می‌کند. در ادامه این مقاله، قصد داریم 20 نوع غذا را که می‌توانید با استفاده از سرخ کن، به سرعت و به صورت کارآمد تهیه کنید، معرفی کنیم. با این روش می‌توانید به سرعت و بهینه، مواد غذایی را تهیه کنید بدون اینکه زمان زیادی را از دست بدهید. همچنین، استفاده از این دستگاه برای تهیه مواد غذایی نیاز به بررسی و رعایت چند نکته خاص دارد که در ادامه آموزش داده خواهد شد.

سیب زمینی های سرخ شده

با استفاده از دستگاه سرخ کن، تهیه سیب زمینی سرخ شده بسیار آسانتر و سریعتر از روش های سنتی خواهد بود. برای تهیه سیب زمینی سرخ شده با دستگاه سرخ کن بدون روغن، مراحل زیر را دنبال کنید:

1. درب دستگاه سرخ کن را باز کنید و سبد را بیرون بکشید.
2. سیب زمینی ها را خلال کنید و درون سبد دستگاه قرار دهید. توصیه می‌شود سیب زمینی ها را به اندازه یک انگشت قطعات برشته کنید تا به طور یکنواخت و سریعتر پخت شوند.
3. بر روی سیب زمینی ها نمک و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. می‌توانید از ادویه های مثل فلفل، پودر سیر یا پودر پاپریکا استفاده کنید تا طعم و مزه بهتری به سیب زمینی ها ببخشید. در صورت تمایل، یک قاشق روغن زیتون را هم به سیب زمینی ها اضافه کنید تا بهتر سرخ شوند.
4. سبد را به دستگاه سرخ کن برگردانید و درب را ببندید.
5. دستگاه را روشن کرده و دما را بر روی 400 درجه فارنهایت (حدود 200 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید. اگر دستگاه شما قابلیت تنظیم دما ندارد، معمولاً به صورت پیش فرض در دمای مناسب برای سرخ کردن سیب زمینی قرار دارد.
6. بعد از حدود 7 دقیقه، سبد را از دستگاه بیرون بکشید و سیب زمینی ها را هم برهم بزنید و پشت رو کنید. این کار باعث می‌شود تا همه‌ی قسمت‌های سیب زمینی برشته شوند و سبد را دوباره در دستگاه قرار دهید و درب را ببندید. اجازه دهید سیب زمینی ها تا پایان زمان پخت، که معمولاً حدود 7 تا 8 دقیقه است، سرخ و طلایی شوند.
7. پس از گذشت زمان مقرر، دستگاه را خاموش کرده و سیب زمینی های سرخ شده را با احتیاط از دستگاه بیرون بکشید.
8. سیب زمینی های سرخ شده را در یک ظرف مناسب قرار داده و به همراه سس یا کچاپ مورد علاقه سرو کنید.

توجه داشته باشید که زمان و دمای پخت سیب زمینی ها ممکن است بسته به نوع و مدل دستگاه سرخ کن و همچنین اندازه و ضخامت سیب زمینی ها متفاوت باشد. بنابراین، بهتر است دستگاه را طبق دستورالعمل تولید کننده تنظیم کنید و در طول فرآیند پخت به سیب زمینی ها نگاه داشته و آن‌ها را بررسی کنید تا درجه آمادگی مطلوب را داشته باشند.

اکنون شما می‌توانید از سیب زمینی سرخ شده خوشمزه خود لذت ببرید. آن را به عنوان یک میان وعده خوشمزه یا همراه غذای اصلی سرو کنید. با تهیه سیب زمینی سرخ شده با دستگاه سرخ کن، لذتی همیشه تازه و خوشمزه را تجربه خواهید کرد.

درست کردن بال مرغ با سرخ کن

بال مرغ سرخ شده یک انتخاب عالی برای صرف به عنوان میان وعده یا غذای اصلی است. با استفاده از دستگاه سرخ کن، می‌توانید به راحتی بال مرغ را پخت و در عرض چند دقیقه غذای خوشمزه‌ای را آماده کنید.

طرز تهیه:

1. دستگاه سرخ کن را روشن کنید و دما را به 400 درجه فارنهایت تنظیم کنید. اگر دستگاه شما دارای برنامه پیش‌فرض برای بال مرغ است، از آن استفاده کنید.
2. بال مرغ را از فریزر خارج کرده و به آرامی آن را یخ‌زدایی کنید. می‌توانید آن را درون یخچال قرار داده و صبر کنید تا به طور کامل از یخ خارج شود.
3. بر روی بال مرغ کف دستمالی بگذارید و آب را از آن جذب کنید تا خشک شود. این کار باعث می‌شود که بال مرغ در هنگام سرخ کردن بهتر بپوشد.
4. بال مرغ را در سبد دستگاه سرخ کن قرار دهید. در صورت تمایل، می‌توانید روغن زیتون یا مواد اضافی دیگر را بر روی بال مرغ بمالید تا بهتر سرخ شود و طعم بهتری بگیرد.
5. سبد را داخل دستگاه بگذارید و درب را ببندید. توصیه می‌شود سبد را در هنگام سرخ کردن یکبار بهم زدایید تا بال مرغ به طور یکنواخت سرخ شود.
6. تنظیم زمان پخت را بر اساس نوع دستگاه سرخ کن و ضخامت بال مرغ انجام دهید. معمولاً زمان پخت بین 8 تا 10 دقیقه است. همچنین، دستگاه ممکن است برنامه پیش‌فرضی برای بال مرغ داشته باشد که می‌توانید از آن استفاده کنید.
7. هنگامی که زمان پخت به پایان رسید، دستگاه سرخ کن را خاموش کنید و درب را با احتیاط باز کنید. با دقت بال مرغ سرخ شده را از داخل سبد بیرون بیاورید و بررسی کنید. بال مرغ باید طلایی و رنگارنگ باشد.
8. بال مرغ سرخ شده را روی یک سطح صاف قرار دهید تا بتواند کمی خنک شود. در این مرحله، می‌توانید به طعم بال مرغ روغن زیتون، نمک، فلفل و ادویه‌های دلخواه دیگر اضافه کنید.
9. حالا بال مرغ سرخ شده آماده است. می‌توانید آن را به تنهایی یا با سس‌های مختلف همراهی کنید. مثلاً سس مایونز، سس سیر یا سس باربیکیو برای نوشیدنی‌تر شدن طعم بال مرغ مناسب هستند.

توصیه می‌شود بال مرغ سرخ شده را به سرعت مصرف کنید تا از طراوت و لطافت آن بهره‌برده شود. همچنین، می‌توانید با سرو سبزیجات تازه و نان تست سرو کنید. لذت ببرید!

تهیه بیکن ترد با دستگاه سرخ کن

برای تهیه بیکن ترد با دستگاه سرخ کن، می‌توانید این مراحل را دنبال کنید:

1. دستگاه سرخ کن را روشن کنید و دما را بر روی 400 درجه فارنهایت تنظیم کنید. صبر کنید تا دستگاه به دمای مورد نظر برسد.
2. در صورتی که دستگاه شما دارای سبد است، بیکن را به صورت یک لایه بر روی سبد قرار دهید. در غیر این صورت، بیکن را روی صفحه دستگاه قرار دهید. توجه کنید که بیکن‌ها به یکدیگر الحاق نشوند و در انتهای دستگاه قرار گیرند.
3. بیکن را در دمای 400 درجه فارنهایت بگذارید و به مدت 8 دقیقه سرخ شود. این زمان ممکن است بسته به قدرت و عملکرد دستگاه سرخ کن شما متفاوت باشد، بنابراین می‌توانید زمان را تنظیم کنید.
4. حین سرخ شدن بیکن، توجه کنید که به طور دوره‌ای آن را بررسی کنید تا از سوختن آن جلوگیری شود. در صورت لزوم، می‌توانید بیکن را برگردانید تا به طرف مقابل نیز بپزد.
5. پس از گذشت زمان مورد نیاز، دستگاه سرخ کن را خاموش کنید و با احتیاط درب دستگاه را باز کنید.
6. بیکن سرخ شده را با کمک ملافه یا دستمال کاغذی بردارید و روی سطح صافی قرار دهید تا کمی خنک شود و چربی اضافی آن جذب شود.
7. حالا می‌توانید بیکن ترد خود را در ساندویچ، برگر، سالاد یا هر غذای دیگری که می‌پسندید استفاده کنید.

توصیه می‌شود بیکن ترد را سریعاً مصرف کنید تا بیکن حداکثر تردیت خود را حفظ کند. با گذشت زمان، بیکن ممکن است کمی کرسی شود و از تراکم و تراکم خود کاسته شود.

به علاوه، برای افزایش طعم و عطر بیکن، می‌توانید از ادویه‌ها و افزودنی‌های مختلف استفاده کنید. مثلاً می‌توانید بیکن را قبل از سرخ کردن در مخلوطی از فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن، آویشن خرد شده یا سیر خرد شده کف کنید. این ادویه‌ها می‌توانند به طعم و طعم بیکن عمیق‌تری بدهند.

همچنین، در هنگام سرو بیکن ترد، می‌توانید آن را با مواد دیگر همراه کنید. مثلاً می‌توانید بیکن ترد را با تخم مرغ سرخ شده، گوجه فرنگی تازه، کاهو، خیارشور، پنیر، یا غیره در ساندویچ‌ها، برگرها یا سالادها سرو کنید.

تهیه استیک با استفاده از سرخ کن

برای تهیه استیک با استفاده از سرخ کن، مراحل زیر را دنبال کنید:

1. استیک را از یخچال بیرون بیاورید و به دمای اتاق برسانید. این کار به استیک کمک می‌کند تا به طور یکنواخت پخته شود.
2. روغن زیتون را به صورت خفیف بر روی هر دو طرف استیک بمالید. برای مزه دهی بیشتر، می‌توانید از ادویه‌ها مانند سیر خرد شده، فلفل سیاه، یا ادویه‌های دلخواه دیگر استفاده کنید. آن را به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید تا مزه‌ها جذب شود.
3. سرخ کن را روشن کنید و دما را به 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید. صبر کنید تا سرخ کن داغ شود.
4. استیک را به دقت در سبد سرخ کن قرار دهید. از براش فلزی یا چنگال برای قرار دادن استیک در سبد استفاده کنید، تا از لمس مستقیم با دست جلوگیری شود.
5. سبد را به داخل سرخ کن بگذارید و درب را ببندید. زمان پخت استیک به ضخامت آن بستگی دارد. برای استیک‌های با ضخامت 1 اینچ، می‌توانید به مدت 4 تا 5 دقیقه پخت کنید. برای هر اینچ اضافی ضخامت، زمان پخت را حدوداً 1 تا 2 دقیقه افزایش دهید.
6. پس از گذشت زمان پخت، سرخ کن را خاموش کنید و استیک را از داخل سرخ کن خارج کنید. با احتیاط استیک را به یک صفحه یا سینی منتقل کنید و به مدت 5 دقیقه استراحت دهید. این کار به استیک کمک می‌کند تا طعم و طراوت خود را حفظ کند.
7. حالا استیک آماده سرو است! می‌توانید آن را با سبزیجات تازه، سس‌های مختلف یا همراه با سیب زمینی سرخ شده سرو کنید. لذت ببرید!

توجه داشته باشید که زمان پخت استیک و دما می‌تواند بستگی به ضخامت استیک و نوع سرخ کنی که استفاده می‌کنید، داشته باشد. بنابراین، بهتر است دستورالعمل و دستگاه خود را مشاهده کرده و زمان و دمای مناسب را بر اساس آن تنظیم کنید.

تهیه مرغ سرخ شده کنجدی  با دستگاه سرخ کن

برای تهیه مرغ سرخ شده کنجدی با استفاده از سرخ کن، می‌توانید مراحل زیر را دنبال کنید:

1. مرغ را برش دهید: می‌توانید از قطعات مرغی مانند قسمت‌های سینه، ران یا بال استفاده کنید. قبل از سرخ کردن، می‌توانید مرغ را با پوست یا بدون پوست استفاده کنید، به دلخواه خود.
2. تهیه ترکیب مرغ و سس کنجد: در یک ظرف مناسب، سس کنجدی را تهیه کنید. می‌توانید از ترکیبی از روغن زیتون، سس سویا، سس کنجد و به تناسب خود استفاده کنید. اگر دوست دارید طعم شیرین‌تری داشته باشد، می‌توانید شکر یا عسل به ترکیب اضافه کنید. همچنین، برای افزایش طعم می‌توانید ادویه‌های مانند سیر خرد شده، زنجبیل رنده شده و فلفل سیاه اضافه کنید.
3. مرغ را در ترکیب سس کنجدی مربوطه قرار دهید: قطعات مرغ را به ترکیب سس کنجدی بیاندازید و آن را به طور مساوی بپوشانید. اجازه دهید مرغ در ترکیب سس متخلخل شود تا طعم بهتری بگیرد. می‌توانید مرغ را به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت در یخچال به صورت عمودی قرار دهید تا سس به خوبی جذب شود.
4. سرخ کردن مرغ: سرخ کن را روشن کنید و دما را برای سرخ کردن مرغ به 350-375 درجه فارنهایت (180-190 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید. اگر سرخ کن شما دارای تنظیمات مختلفی است، بر اساس توصیه‌های سازنده و ضخامت مرغ، دما و زمان را تنظیم کنید.
5. سرخ کردن مرغ: قطعات مرغ را به طور مساوی در سبد سرخ کن قرار دهید. مطمئن شوید که قطعات مرغ به یکدیگر چسبیده نیستند. سپس سبد را به داخل سرخ کن بگذارید و در حدود 15-20 دقیقه سرخ کنید. در صورتی که قطعات مرغ بزرگتر هستند، ممکن است زمان بیشتری برای سرخ شدن نیاز داشته باشد.
6. پختن مرغ: پس از گذشت زمان مورد نیاز، مرغ را با دقت از سرخ کن خارج کنید. برای اطمینان از اینکه مرغ به طور کامل پخته شده است، درون یک قطعه برش کنید و مطمئن شوید که گوشت داخل آن سفید و پخته است.
7. سرو و تزیین: مرغ سرخ شده را روی یک بشقاب یا سینی بریزید و با تزیینات دلخواه مانند آجیل خرد شده، برگهای تازه نعناع یا پیاز سبز خرد شده سرو کنید.

حالا شما می‌توانید از مرغ سرخ شده کنجدی با دستگاه سرخ کن خود لذت ببرید.

تهیه ماهی با دستگاه سرخ کن بدون روغن

تهیه ماهی با دستگاه سرخ کن بدون استفاده از روغن می‌تواند یک روش سالم و خوشمزه برای پخت ماهی باشد. در زیر یک روش ساده برای تهیه ماهی با دستگاه سرخ کن بدون استفاده از روغن را شرح می‌دهم:

1. انتخاب ماهی: انتخاب یک قطعه ماهی تازه و با کیفیت بسیار مهم است. می‌توانید از قطعات ماهی مانند سالمون، تیلاپیا، سردماهی یا هر نوع ماهی دیگری که دوست دارید استفاده کنید.
2. تهیه ماهی: قطعه ماهی را با آب بشویید و به طور دقیق خشک کنید تا رطوبت زیادی در سطح ماهی وجود نداشته باشد. سپس می‌توانید ماهی را با نمک، فلفل و ادویه‌های دلخواه خود تنظیم کنید. در صورت تمایل، می‌توانید طعم دلخواه خود را با استفاده از روغن زیتون، آبلیمو یا عصاره لیمو اضافه کنید.
3. آماده سازی سرخ کن: دستگاه سرخ کن را روشن کنید و دما را برای سرخ کردن ماهی تنظیم کنید. در اینجا مهم است که دمای مناسبی را برای سرخ کردن بدون استفاده از روغن انتخاب کنید. به طور معمول، دما بین 350-375 درجه فارنهایت (180-190 درجه سانتیگراد) مناسب است.

• سرخ کردن ماهی: قطعه ماهی را در سبد سرخ کن قرار دهید و سبد را به داخل دستگاه بگذارید. سپس دستگاه را بسته کنید و ماهی را به مدت حدود 10-15 دقیقه سرخ کنید. زمان دقیق بستگی به ضخامت قطعه ماهی و دمای دستگاه سرخ کن شما دارد. اگر قطعه ماهی بزرگتر است، ممکن است نیاز به زمان بیشتری داشته باشد.
• بررسی پختگی: پس از گذشت زمان مورد نیاز، ماهی را از دستگاه سرخ کن خارج کنید و با دقت بررسی کنید که آیا به طور کامل پخته شده است. ماهی باید داخل آن سفید و پخته باشد و به راحتی از استخوان جدا شود.
• سرو و تزیین: ماهی سرخ شده را روی بشقاب یا سینی سرو کنید. برای تزیین، می‌توانید از برگهای تازه نعناع، خیار شور خرد شده، ریحان تازه، نمک یا فلفل خرد شده استفاده کنید.

تهیه چیز برگر سرخ شده با سرخ کن

تهیه چیز برگر سرخ شده با استفاده از سرخ کن می‌تواند یک روش سریع و آسان برای تهیه برگر خوشمزه در خانه باشد. در زیر روش تهیه چیز برگر سرخ شده با سرخ کن را برای شما شرح می‌دهم:

1. تهیه مواد لازم: برای تهیه چیز برگر سرخ شده، نیاز به مواد زیر دارید:
2. قطعه گوشت چرخ کرده (می‌توانید از گوشت چرخ کرده مرغ، گوسفند یا گوشت قرمز استفاده کنید)
3. نمک و فلفل به میزان دلخواه
4. سس مایونز، کچاپ، خردل و سایر افزودنی‌ها برای تزیین
5. تشکیل برگر: قطعه گوشت چرخ کرده را به شکل دلخواه خود تشکیل دهید. می‌توانید آن را به شکل دایره یا برگرهای مستطیل شکل درآورید. قطر برگرها را به ضخامت دلخواه خود تنظیم کنید.
6. پخت برگر: دستگاه سرخ کن را روشن کنید و دمای آن را برای پخت برگرها تنظیم کنید. معمولاً دمای 375-400 درجه فارنهایت (190-200 درجه سانتیگراد) مناسب است. قرار دادن برگرها را در سبد دستگاه سرخ کن کنید و سبد را به داخل دستگاه بگذارید.
7. پخت برگر: برگرها را به مدت حدود 6-8 دقیقه سرخ کنید یا تا زمانی که به طور کامل پخته شده و سطح بیرونی آن‌ها طلایی و شده باشد. در حین پخت، برگرها را برعکس کنید تا از هر دو طرف به طور یکنواخت سرخ شوند.
8. سرو برگر: برگرهای سرخ شده را از دستگاه سرخ کن خارج کرده و روی سینی یا بشقاب مناسب قرار دهید. می‌توانید برگرها را با سس مایونز، کچاپ، خردل یا دیگر افزودنی‌ها و تزیینات مورد علاقه‌تان تزئین کنید.

تهیه سبزیجات سرخ شده

تهیه سبزیجات سرخ شده با سرخ کن یک روش سریع و سالم برای تهیه یک غذای خوشمزه و خوش رنگ است. می‌توانید انواع سبزیجات مختلف را با استفاده از سرخ کن طبخ کنید، مانند بروکلی، کلم، کاهو، کدو پوست کنده و غیره. در زیر روش تهیه سبزیجات سرخ شده با سرخ کن را برای شما شرح می‌دهم:

1. تهیه سبزیجات: انتخاب سبزیجات مورد علاقه‌تان را به تمامیت و تازگی آنها اختصاص دهید. سبزیجات را بشویید و خشک کنید. سبزیجات را به اندازه‌های مورد نظر خود برش دهید. می‌توانید آنها را به شکل چوبک‌ها، برگ‌های کوچک یا برش‌های دلخواه دیگر تهیه کنید.
2. آماده‌سازی مواد اضافی: اگر می‌خواهید سبزیجاتتان با طعم و مزه بیشتری سرخ شوند، می‌توانید مواد اضافی مثل روغن زیتون، نمک، فلفل، ادویه‌های مورد علاقه و سس‌ها را به سبزیجات اضافه کنید و آنها را مخلوط کنید. اما اگر تمایلی به استفاده از روغن یا مواد اضافی ندارید، می‌توانید سبزیجات را به صورت طبیعی و بدون افزودنی‌ها سرخ کنید.
3. پیش‌گرم کردن دستگاه سرخ کن: دستگاه سرخ کن را روشن کنید و به دمای مورد نظر (معمولاً 375-400 درجه فارنهایت یا 190-200 درجه سانتیگراد) پیش‌گرم کنید. زمانی که دستگاه به دما رسید، سبزیجات را در سبد دستگاه قرار دهید.
4. سرخ کردن سبزیجات: سبزیجات را در سبد دستگاه سرخ کن قرار داده و آن را بسته کنید. سبزیجات را در دستگاه سرخ کن بگذارید و برای مدت 8-12 دقیقه بپزید. این زمان ممکن است بستگی به نوع و اندازه سبزیجات داشته باشد، بنابراین می‌توانید زمان پخت را تنظیم کنید.
5. تمام کردن پخت سبزیجات: زمانی که سبزیجات سرخ و طلایی شده‌اند و ظاهری خوشمزه به خود گرفته‌اند، آنها را از دستگاه سرخ کن خارج کنید. سبزیجات سرخ شده را روی سینی یا بشقاب مناسب قرار دهید تا خنک شوند.
6. سرو و سرویس: سبزیجات سرخ شده را به همراه سس یا افزودنی‌های مورد علاقه‌تان سرو کنید. می‌توانید آنها را به عنوان میان وعده، همراه غذای اصلی یا به عنوان پیش‌غذا سرو کنید.

تهیه بادمجان سرخ شده با سرخ کن بدون روغن

تهیه بادمجان سرخ شده با استفاده از سرخ کن بدون روغن یک روش سالم و کم چربی برای تهیه این غذای خوشمزه است. در زیر روش تهیه بادمجان سرخ شده با سرخ کن بدون روغن را برای شما شرح می‌دهم:

روش تهیه:

1. ابتدا بادمجان را شسته و سطح خارجی آن را با یک دستمال تمیز خشک کنید.
2. سرخ کن را با دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) پیش گرم کنید.
3. بادمجان را در طولی که میخواهید سرخ کنید برش دهید. می‌توانید بادمجان را به شکل ریزه‌کاری، انگشتانه یا دلخواه خودتان برش دهید.
4. بادمجان را روی سبد سرخ کن قرار داده و سپس سبد را در دستگاه قرار دهید. در صورتی که بادمجان ها بزرگ باشند و نیاز به قرار دادن بیش از یک لایه بادمجان روی سبد باشد، می‌توانید بین لایه‌های بادمجان نمک ریخته و بادمجان ها را به تناسب سایز دستگاه سرخ کن تنظیم کنید.
5. دستگاه سرخ کن را بسته کنید و بادمجان ها را به مدت 10-15 دقیقه سرخ کنید تا طبقه بیرونی آنها طلایی و شکلاتی شود.
6. پس از اتمام زمان سرخ کردن، بادمجان ها را از دستگاه سرخ کن خارج کنید و به مدت چند دقیقه بر روی یک سینی قرار دهید تا خنک شوند.
7. بادمجان های سرخ شده را با سس مورد علاقه خود سرو کنید. می‌توانید از سس‌های مانند سس گوجه فرنگی، سس زعفرانی یا سس سیر استفاده کنید.

تهیه پیاز سوخاری با استفاده از سرخ کن

برای تهیه پیاز سوخاری با استفاده از سرخ کن، مراحل زیر را دنبال کنید:

روش تهیه:

1. پیاز را خرد کنید و حلقه‌های نازک برش دهید. می‌توانید از یک خردکن یا یک ماچ برای این کار استفاده کنید.
2. دستگاه سرخ کن را به دمای 360 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) پیش‌گرم کنید.
3. حلقه‌های پیاز را درون سبد دستگاه سرخ کن قرار دهید. اگر سبدی برای سرخ کردن پیاز در دستگاهتان وجود ندارد، می‌توانید از سبد چند لایه نان برای قرار دادن پیاز استفاده کنید.
4. سبد را به دستگاه سرخ کن برده و در دمای 360 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد)، پیاز‌ها را برای حدود 3 تا 5 دقیقه سرخ کنید، یا تا زمانی که رنگ پیاز‌ها طلایی و سبکه شده باشد.
5. پس از اتمام سرخ کردن، پیاز‌ها را با کمک چنگال یا ملاقه از دستگاه سرخ کن خارج کنید و روی کاغذ آشپزخانه قرار دهید تا اضافه روغن جذب شود.
6. پیاز سوخاری آماده است! می‌توانید آن را به عنوان تزئین بر روی غذاها یا سرو کنار غذاهای مورد علاقه خود استفاده کنید.
7. توجه داشته باشید که دمای و زمان سرخ کردن پیاز ممکن است بستگی به دستگاه سرخ کن شما داشته باشد. بنابراین، می‌توانید دما و زمان را بر اساس تجربه و مشاهده تنظیم کنید تا به نتیجه دلخواه برسید.

تهیه چیپس با استفاده از سرخ کن

برای تهیه چیپس با استفاده از سرخ کن، می‌توانید مراحل زیر را دنبال کنید:

1. سیب زمینی را بشویید و پوست آن را تمیز کنید. می‌توانید از سیب زمینی با پوست سفید یا قهوه‌ای استفاده کنید.
2. سیب زمینی را به صورت نازک و یکنواخت برش دهید. می‌توانید از یک خردکن یا یک رنده بازویی برای این کار استفاده کنید. همچنین، می‌توانید از چنگال یا چاقو نیز استفاده کنید.
3. دستگاه سرخ کن را به دمای 360 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) پیش‌گرم کنید.
4. سیب زمینی‌ها را به داخل دستگاه سرخ کن قرار دهید. مطمئن شوید که لایه‌های سیب زمینی در هم نچسبیده باشند و به طور یکنواخت در سبد دستگاه قرار بگیرند.
5. دستگاه سرخ کن را بسته و سیب زمینی‌ها را برای حدود 15 تا 20 دقیقه سرخ کنید، یا تا زمانی که چیپس‌ها به رنگ طلایی و سبکه شوند.
6. پس از اتمام سرخ کردن، چیپس‌ها را با کمک چنگال یا ملاقه از دستگاه سرخ کن خارج کنید و روی کاغذ آشپزخانه قرار دهید تا اضافه روغن جذب شود.
7. هنگامی که چیپس‌ها هنوز گرم هستند، روی آنها نمک و ادویه‌های دلخواه را بپاشید و با هم مخلوط کنید.
8. چیپس‌ها را بگذارید تا خنک شوند و سپس می‌توانید از آنها لذت ببرید.

تهیه کوکی شکلاتی با دستگاه سرخ کن

تهیه کوکی شکلاتی با استفاده از سرخ کن یک روش سریع و آسان برای تهیه کوکی های خوشمزه و لذیذ است. در زیر روش تهیه کوکی شکلاتی با سرخ کن را برای شما شرح می‌دهم:

مواد لازم:

• ·        1 و 1/4 پیمانه آرد سفید
• ·        1/2 پیمانه کاکائو پودر بدون شکر
• ·        1/2 قاشق چایخوری پودر شیرین‌بازی (بیکینگ پودر)
• ·        1/4 قاشق چایخوری نمک
• ·        1/2 پیمانه کره نرم شده
• ·        1 پیمانه شکر
• ·        2 تخم‌مرغ
• ·        1 قاشق چایخوری وانیل مایع
• ·        1/2 پیمانه شوکلات تلخ، خرد شده

روش تهیه:

1. در یک کاسه، آرد، کاکائو پودر، پودر شیرین‌بازی و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس آنها را از طریق یک ظرف تمیز و خشک صاف کنید تا به هم مخلوط شوند.
2. در کاسه دیگر، کره نرم شده و شکر را با هم ترکیب کنید. با استفاده از میکسر برقی یا قاشق، آنها را با هم ترکیب کنید تا مخلوطی نرم و کرمی تشکیل شود.
3. تخم‌مرغ‌ها را به مواد مرحله قبل اضافه کرده و آنها را به خوبی با هم ترکیب کنید. سپس وانیل مایع را اضافه کنید و دوباره همه را با هم مخلوط کنید.
4. مواد خشک را به تدریج به مواد مرحله قبل اضافه کنید و آنها را با دست یا قاشق با هم ترکیب کنید تا تمام مواد با هم ترکیب شوند و تشکیل تسته ای برسد.
5. شوکلات تلخ خرد شده را به تسته اضافه کنید و آن را به طور یکنواخت درون آن توزیع کنید.
6. دستگاه سرخ کن را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) پیش گرم کنید.
7. قطعاتی از تسته را در دست بگیرید و آنها را به شکل گردک یا دلخواه خود درآورید و روی سبد دستگاه سرخ کن قرار دهید. فاصله مناسب را بین قطعات کوکی رعایت کنید تا در طی فرایند سرخ شدن به هم نچسبند.
8. دستگاه سرخ کن را بسته کنید و کوکی ها را در دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) به مدت 8-10 دقیقه بپزید. زمان پخت ممکن است بستگی به قدرت و نوع دستگاه سرخ کن شما داشته باشد، بنابراین می‌توانید زمان پخت را تنظیم کنید تا کوکی ها به طور یکنواخت سرخ شوند.
9. پس از پخت کامل، کوکی ها را از دستگاه سرخ کن خارج کنید و آنها را روی یک سینی قرار دهید تا خنک شوند.
10. به همین ترتیب بقیه مواد تسته را تهیه کرده و کوکی ها را پخت کنید.
11. حالا کوکی های شکلاتی آماده‌ی خود را می‌توانید به همراه یک فنجان شیر یا دلخواه خودتان سرو کنید.

نتیجه‌گیری

دستگاه سرخ کن یکی از بهترین وسایل آشپزی برای تهیه غذاهای سالم و کم چرب است. با استفاده از این دستگاه، می توانید انواع غذاها را با کمترین مقدار روغن و چربی، در کمترین زمان ممکن پخت کنید.

در این مقاله، طرز تهیه 20 نوع غذا با دستگاه سرخ کن آموزش داده شد که شامل غذاهای متنوعی از جمله پیتزا، ماهی، مرغ، سبزیجات، سیب زمینی و بسیاری دیگر بود. با دنبال کردن این راهنمایی ها، می توانید به راحتی در خانه خود غذاهای خوشمزه و سالمی را تهیه کنید.

با توجه به افزایش آگاهی مردم از سلامتی و تغذیه سالم، استفاده از دستگاه سرخ کن به عنوان یک راه آسان و سریع برای تهیه غذاهای سالم و کم چرب بسیار مورد توجه قرار گرفته است. بنابراین، توصیه می‌شود که برای تهیه غذاهای سالم در خانه، از دستگاه سرخ کن استفاده کنید.